Είναι ένα γάλα κατάλληλο για vegeterian-vegan… ένα γάλα για αυτούς που προτιμούν γάλα μη γαλακτοκομικό και χωρίς λακτόζη.
Το φτιάχνω συχνά σε λίγη ποσότητα κάθε φορά και το χρησιμοποιώ στον καφέ μου ή στη βρώμη.
Εδώ δίνω μία ποσότητα εσείς φτιάξτε όση θέλετε ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Καταναλώνετε εντός μιας εβδομάδας και διατηρείτε στο ψυγείο.
ΥΛΙΚΑ
1/2 κούπα καρύδα έτοιμη τριμμένη χωρίς ζάχαρη
2 κούπες ζεστό νερό
λίγο αλατάκι
σουρωτήρι
καλό και δυνατό μπλέντερ
1 καθαρό μπουκάλι για τη φύλαξη
Βάζουμε τη μισή κούπα τριμμένης καρύδας μέσα στο μπλέντερ με δύο φλυτζάνια ζεστό νερό και χτυπάμε για 2 λεπτά.Αδειάζουμε και σουρώνουμε το γάλα μας σε ένα καθαρό δοχείο.
Πατάμε καλά τη πούλπα καρύδας.
στο σουρωτήρι.
Βάζουμε λίγο αλατάκι και ανακατεύουμε!
Αυτό ήταν…φρέσκο γαλατάκι απο τα χεράκια μας…ποιοτικό και οικονομικό.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Διαλέξτε καλές και βιολογικές πρώτες ύλες.
Δεν πετάμε τη πούλπα της καρύδας τη χρησιμοποιούμε και φτιάχνουμε κέικ,ψωμί,τηγανίτες κτλ.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
LOVE U…MARINA!
