Το δικο μου ..Αυτοζυμο ψωμι…ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ…!!!
ΥΛΙΚΑ 3 φλ. αλεύρι για ψωμί ή και γοχ. 1 κ.γλ. αλάτι 1/4 κ.γλ. ξερή μαγιά 1 1/2-2 φλ. νερό Αλεύρι αρκετό για το αλεύρωμα . Γάστρα (οχι μεγάλη) απο μαντέμι-πήλινη-πυρέξ-ατσάλι, με…
Greek stuffed veggies!!!
MATERIALS 4-5 medium tomatoes 4 -5 peppers flasks 3-4 medium aubergines 3 medium onions 1/2 to 1 bunch parsley 12 Tbsp..rice 1 can of corn optional 1 1/2 glass of…
Γεμιστα τα Ελληνικα!!!
ΥΛΙΚΑ 4-5 μέτριες ντομάτες 4 -5 πιπεριές φλάσκες 3-4 μέτριες μελιτζάνες 3 κρεμμύδια ξερά μέτρια 1/2-1 ματσάκι μαϊντανό 12 κ. σ. ρύζι για γεμιστά ή οτι έχετε 1 κονσέρβα καλαμπόκι…
Τα μπιφτεκοκεφτεδακια μου…μονο με 4 υλικα…νοστιμoτατα!!!
Μία νοστιμότατη και πολύ εύκολη συνταγή ,που συνδυάζει γεύση και έλεγχο θερμίδων. Η συνταγή δεν είναι δική μου την έχω χρόνια από το ίντερνετ και έβαλα μερικές δικές μου πινελιές!!! Υλικά 1 κιλό…
Χορτoπιτα …στο χωριo!!!
Αυτά συμβαίνουν όταν είσαι στο χωριό …!!! ΥΛΙΚΑ 1-2 κιλά διάφορα χόρτα για πίτα (σέσκουλα-σπανάκι -μάραθα κτλ) Κρεμμυδάκια φρέσκα ένα ματσάκι Μάραθος (αν σας αρέσει) Αλάτι -πιπέρι 200-250γρ.φέτα 3 κουτ.σούπας…
Ευκολα μακαρονια στο φουρνο με γαλα και τρια τυρια …σαν σουφλε!!!
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια (ότι θέλετε…προτιμώ πέννες) 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 κιλό νερό (για να αραιώσουμε το γάλα) 250γρ. φετα σε κομματάκια 250γρ.τυρι ναξου 300 γρ.τυρι κιτρινο τριμμένο(που να…
Μακαρονοπιτα…μουρλια!!!
Μακαρονόπιτα την έφτιαχνα χωρίς φύλλο,κάτι σαν σουφλέ μακαρόνια στο φούρνο . Στό Αγρίνιο και συγκεκριμένα στη Γαβαλού,τη φτιάχνουν με φύλλο.Ετσι σας δίνω και αυτή την εκδοχή….!!! ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 3…
Πανευκολη και πολυ νοστιμη Μπουγατσα…!!!
Τέλεια …μετά το Πασχαλινό τραπέζι …αλλά και όλο το χρόνο!!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο βούτυρο ή Βιτάμ 250 γρ. 2 κούπες νερό 1 βανίλια(κάψουλα) Ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Εκτελεση Σε…
Το εναλλακτικο και πολυ νοστιμο τσουρεκι μου !!!Για ολες τις ωρες …πολυ υγιεινο!!!
Ένα “άλλο” τσουρέκι …που τρώγεται όλες τις ώρες και όλες τις εποχές!!! Υλικα 5 φλ. αλευρι ασπρο 1 φλ. κιτρινο 1 αυγο 2 κ.σ. κοφτες ζαχαρη 2 κ.σ. μελι 1/3…
Μαφινς αλμυρα με τυρι και καλαμποκι….!!!mmm…I love muffins!!!
Υπεροχα….δε σταματας ….!!! Υλικα 2 φλ.αλευρι ασπρο 2 αυγα 1 γιαουρτι(οτι θελετε) 1 φλ. γαλα (αναλογα και το αλευρι) 2 κ.γλ. μπεικιν παουντερ 1 κονσερβα καλαμποκι (στραγγισμενο) 100 γρ. τυρι…
Υπεροχη κιμαδοπιτα με καλαμποκι …και χειροποιητο φυλλο!!!
Πολυ νοστιμη …να την δοκιμασετε!!! ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 3-1/2 φλ.αλευρι ασπρο 1 φλ. περιπου νερο με λιγο γαλα μεσα 1 σφηνακι λευκο κρασι 2 κ.σ. λαδι λιγο αλατι Γεμιση…
Συγκλονιστικο και πολυ νοστιμο “σουφλε”με οτι μας περισσεψε…!!!
5 αυγα 1 ποτηρι γαλα 2 στήθη κοτόπουλου ετοιμα βρασμένα (φαγαμε τα ποδια …μονο) 5 φετες ζαμπον γαλοπουλας καπνιστο λιγο κετσαπ (προαιρετικά) 1 κεσεδακι γιαουρτι λιγο ελαιολαδο 200 γρ τριμμενο…