Marina Serafimidou

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΙΜΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ !

Τι να πεί κανείς για αυτό το φαγητό που δεν λέει όχι ούτε μικρός ούτε μεγάλος. Βάλτε το και στο φούρνο με μπόλικο τυράκι και καλή σας όρεξη !!! Υλικά…

ΓΑΡΙΔΕΣ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ !

“το άλλο γιουβέτσι”    Υλικά 500 γρ. γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες 3-4 φρέσκιες ντομάτες (κατά προτίμηση χωρίς φλούδα) 1/2 φλ. άσπρο κρασί 2 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. κοκκινοπίπερο ή τσίλι…

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΨΗΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ !

Είναι μεσογειακό, είναι θρεπτικό και το ορίζεις και ώς κυρίως πιάτο. Φτιάξτε το χειμώνα καλοκαίρι, με λίγα λόγια δεν έχει εποχή. Υλικά 300 γρ. κριθαράκι χοντρό 150 γρ. φέτα 300…

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ !

Υλικά 40 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη καστανή 300 ml γάλα φρέσκο (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ελαφρύ) 300 ml κρέμα γάλακτος (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ελαφριά) 4 μεγάλα αυγά 400…

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΛΑΜΠΡΗΣ …ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ !

Υλικά 250 γρ. βούτυρο 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 25 γρ. αμμωνία σε σκόνη 1/2 φλυτζάνι γάλα χλιαρό 4 μέτρια αυγά 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 κιλό…

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ, ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ !

ΜΙΑ ΝΕΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ…ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ  ΣΕΦ ΒΑΣΙΛΗ ΠΑΤΣΗ!  Υλικά 6 πράσινα μήλα 2 μεγάλα παντζάρια (περίπου 400γρ.) 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, περίπου 3-4cm μάκρος Πληροφορίες Καθαρίστε τον  οργανισμό σας…